Kräuterwissen & Inspirationen
Ab jetzt beginnt die wunderbare Bärlauch-Zeit und freue mich ganz besonders auf die Ernte aus meinem Garten. Schon vor 6 Jahren habe ich begonnen Bärlauch in meinem Garten anzupflanzen. Das war gar nicht so einfach, da ihm zuerst der zugedachte Standort nicht gefiel und er sich ziemlich schnell aus meinem Garten zurückgezogen hat. Nach einer neuen Standortwahl hat er sich etabliert und wird von Jahr zu Jahr üppiger.
In den zurückliegenden Jahren hat der Einjährige Beifuß durch seinen Wirkstoff Artemisinin großes Aufsehen erregt. Dieser stellt sich als eine beeindruckende Waffe gegen den widerspenstigen Malaria-Erreger heraus und öffnet Türen in der Behandlung weiterer Krankheiten. Interessanterweise befasst sich das Max-Planck-Institut in Potsdam aktuell mit der Potenz von Artemisia annua gegen Covid-19, inspiriert von weltweiten Berichten über Behandlungserfolge mit Artemisinin-Präparaten.
Mein besonderes Verhältnis zum Beinwell: Eine Reise durch seine heilenden Kräfte
Beinwell ist für mich eine ganz besondere Pflanze. In meinem Garten wächst er in seiner vollen Pracht, mit seiner rauen, robusten Statur und den auffallenden rosa-violetten Blüten, die in einer röhrenförmigen Form herabhängen.
Seine Anpassungsfähigkeit beeindruckt mich. Einmal im Garten heimisch, findet er seine Lieblingsplätze in feuchten, schattigen Ecken und breitet sich aus. Dabei lockt er unzählige Insekten an und schafft eine belebte Stelle voller Leben.
"Bitter ist das neue Süß“ – so könnte man es ausdrücken, wenn man sich die vielen gesundheitlichen Vorteile von Bitterstoffen in unserer Ernährung vor Augen führt.
In Zeiten, in denen wir uns oft von süßen Leckereien verführen lassen, geraten bittere Lebensmittel in Vergessenheit. Und doch stecken gerade in diesen scheinbar „unbeliebten“ Geschmacksrichtungen enorme Vorteile für unsere Gesundheit.
Die Brennnessel ist ein echtes Kraftpaket. Sie strotzt nur so vor Mineralstoffen, Kieselsäure, Flavonoiden und organischen Säuren. Auch Cumarine, Triterpene und ätherische Öle findest du in ihr. Beeindruckend ist besonders ihr Gehalt an Vitamin C und E. Und dann sind da noch die Brennhaare: Sie enthalten Acetylcholin, einen Neurotransmitter, sowie Histamin und Serotonin.
Habt ihr euch schon einmal gefragt, warum die Brombeere so faszinierend ist? Schon seit ihrer Ankunft nach der Eiszeit prägt sie unsere heimische Flora. Mit Trieben, die bis zu 3 Meter lang werden können, und einem beeindruckenden Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen, hat diese stachelige Schönheit aus der Rosengewächsfamilie viel zu bieten! Seit der Antike werden Brombeeren und ihre heilenden Eigenschaften geschätzt. Ein Tee aus ihren Blättern kann bei Magen-Darm-Beschwerden Linderung verschaffen.
Durch seine Bitterstoffe ist Chicorée verdauungsfördernd und regt die Fettverbrennung an, er zügelt den Appetit und hält länger satt. Das enthaltene Vitamin A regt das Zellwachstum an; Vitamin C unterstützt die Abwehrkräfte gegen Erkältungen.
Wer mich kennt weiß, dass ich ein gutes Immunsystem habe und daher nicht jeden Virus aufnehme. Aber diesmal war alles anders. Ein leichtes Kratzen im Hals war recht schnell verflogen und ich war der festen Überzeugung, das war es mit der Wintergrippe – eigentlich wie immer. Doch mit jedem Tag, an dem ich dachte: ‚Morgen wird es besser!‘ wurde es in der Tat immer schlimmer.
Die Raue Gänsedistel sieht sehr stachelig aus, ist sie aber gar nicht, sie tut nur so, das ist ihr ganz eigener Fraß-Schutz, damit sie nicht von wilden Tieren vernascht wird. Sie ist in diesem jungen Stadium sehr weich, fast flauschig. Für ein leckeres Mittagessen (ich koche täglich frisch) kam sie mir gerade recht.
Das unscheinbare Gänseblümchen ist ein echter Schatz der Natur, der oft übersehen wird. Mit seinen entzündungshemmenden, wundheilenden und beruhigenden Eigenschaften wird es seit Jahrhunderten in der Naturheilkunde geschätzt. Ob in Tees, Salben oder Tinkturen – das kleine Blümchen hat großes Potenzial für Gesundheit und Wohlbefinden.
Die Hagebutte ist ein wahres Kraftpaket der Natur, reich an Vitamin C und wertvollen Antioxidantien. Sie stärkt nicht nur das Immunsystem, sondern unterstützt auch Haut, Gelenke und das allgemeine Wohlbefinden. Ob als Tee, Öl oder Pulver – die vielseitige Frucht ist ein unverzichtbarer Begleiter für Gesundheit und Vitalität.
Die Hopfentinktur ist ein kraftvolles Naturmittel, das aus den beruhigenden Blüten des Hopfens gewonnen wird. Bekannt für ihre entspannende Wirkung, unterstützt sie bei Unruhezuständen, Schlafproblemen und innerer Anspannung. Als vielseitiges Hausmittel kombiniert sie die beruhigenden Eigenschaften des Hopfens mit einer einfachen und effektiven Anwendungsweise.
Die Malve, auch als Heil- oder Käsepappel bekannt, ist eine beeindruckende Pflanze mit einer langen Tradition in der Naturheilkunde. Ihre zarten Blüten und Blätter enthalten wertvolle Schleimstoffe, die bei Reizungen der Haut und Schleimhäute lindernd wirken können. Ob als wohltuender Tee, beruhigende Salbe oder dekoratives Element im Garten – die Malve überzeugt durch ihre Vielseitigkeit und natürliche Schönheit.
Die Pechsalbe, ein traditionelles Hausmittel, beeindruckt durch ihre natürliche Kraft und Vielseitigkeit. Hergestellt aus Baumharz, Bienenwachs und hochwertigen Ölen, wird sie seit Jahrhunderten zur Pflege von Haut und zur Linderung kleinerer Beschwerden eingesetzt. Ob bei rauen Händen, leichten Hautreizungen oder als Schutz vor äußeren Einflüssen – die Pechsalbe ist ein bewährtes Naturprodukt mit erstaunlichen Eigenschaften.
Der Spitzwegerich, oft als unscheinbares Wildkraut übersehen, ist ein wahres Wunder der Natur. Mit seinen entzündungshemmenden, heilenden und beruhigenden Eigenschaften wird er seit Generationen zur Pflege von Haut und zur Unterstützung der Atemwege eingesetzt. Ob als Tee, Salbe oder frisch angewendet – der Spitzwegerich überzeugt durch seine Vielseitigkeit und ist ein unverzichtbarer Begleiter in der natürlichen Hausapotheke.
Die Zitronenmelisse ist ein wahres Multitalent in der Kräuterkunde und begeistert mit ihrem erfrischenden Duft und vielfältigen Einsatzmöglichkeiten. Ob zur Beruhigung des Geistes, Förderung eines erholsamen Schlafs oder als Unterstützung bei Verdauungsproblemen – die Zitronenmelisse ist ein sanfter Helfer aus der Natur. Ihre milde, zitronige Note macht sie zudem zu einem beliebten Bestandteil in Tees, Tinkturen und kulinarischen Rezepten.
Die Zitronenverbene: Ein zitroniges Wunder aus Südamerika
Mitten in den grünen Wundern der Pflanzenwelt, die uns ständig umgeben, findet sich ein besonderer Stern: Die Zitronenverbene. Schon beim ersten Kontakt mit dieser Pflanze wird man von ihrem betörenden, zitronigen Duft umhüllt, der unweigerlich zum Träumen anregt.
Birkenporling
Ich frage mich: "Was kann dieser Pilz, dem ich früher nie Beachtung geschenkt habe, für meine Gesundheit tun?"
In meiner Ausbildung zur Kräuterpädagogin hat eine Freundin über eben diesen Pilz ein Referat gehalten. Leider habe ich wohl nicht ausreichend zugehört, denn ich muss nochmal dazu recherchieren.
Möchtest du auch gern erfahren wie du deine Hausapotheke mit Wildkräutern ergänzen kannst, welche Tinktur oder welches Balsam dir im Akutfall Linderung verschaffen kann? Dann schau doch gern in meine Kräuterworkshop’s – sicher findest du etwas passendes für dich oder deine Liebsten.
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Ich freue mich auf dich!